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ホームページをリニューアルしました

ホームページをリニューアルオープンしました。 当社の特徴やこだわり、取り扱っている商品など、いろいろ […]

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あさひかわ菓子博2025にブース出展します

第28回 全国菓子大博覧会・北海道 あさひかわ菓子博2025に福が居るあんこ屋がブース出展いたします […]

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工場直結直売店の名称が変わりました

工場直結直売店の名称を「福が居るあんこ屋」に変更しました。 Instagramで日々更新をしています […]

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看板をリニューアルしました

(株)福居製餡所の工場直結直売店の看板や自動販売機のデザインをリニューアルいたしました。 新発売の商 […]

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Sales Propotition

福が居る
あんこ屋の流儀

1948年、創業時から
守り継がれる技と心意気
ひと手間、ひと汗、
ひと工夫の手仕事を通して
ひと味違う「ひときわおいしい」
味わい豊かな
たのしい、うれしい、
やさしいあんこが生まれます

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Product

福居のあんこ
ラインナップ

あんこと言っても多種多様。
福居製餡所ではお客様のご希望や用途に合わせたあんこを製造しており、その数は今まで150種類以上。
“お客様の数だけ”あんこの種類があり、「こんなあんこ作れないですか?」という声を日々頂きながら、
様々なあんこを創っています。

Factory

あんづくりの現場

あんこの主原料は小豆や白いんげん豆。
美味しいあんこを創る秘訣は、豆をどう扱うかです。職人が季節や天候によって日々変わるそれぞれの豆のご機嫌を伺いながら個性を見極め、洗いや焚き方・煉り方、水の差し方や搾り方などのさじ加減や勘どころで調えるひと手間が欠かせません。
お客様が求めるあんこも、伝統的な昔ながらの芳醇あんこから、淡麗な口どけあんこまで多種多様です。
福居製餡所は、お客様の期待の先を超える美味しい餡をお届けするため、1製品ずつ「おいしくな~れ」という想いをこめて、1948年の創業時から変わらぬ心意気で日々豆と向きあっています。

自社製造工場の案内

Happy Anco

福居製餡所に
ついて

あんこ一条77年、
喜寿を迎えました。
豆のご機嫌を伺い、手間ひまかけて
今後も丹精に作り続けていきます。

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2913 Shop

福が居るあんこ屋

「神様を祀る祭壇」と「神様に捧ぐ酒樽」で生まれた漢字が「福」。
神様へのお供物のおさがりをいただく事で「福」が訪れることをお祈りする様から「幸せ」につながるといわれています。
また、小豆は五穀の神様が生み出した神聖な食材とされ、日々の多くの節目に寄り添い、豊かな生活を祈願する食材として、古から私たちの生活に寄り添ってきました。
食べることで「幸(口)福」にもつながる「福が居るあんこ屋」で、是非お買い物&ご賞味ください。

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